Lampung Tengah, lantainewstv.com–Perajin Kolang-kaling Kampung Sukajawa, Kecamatan Bumiratu Nuban Lampung Tengah bisa mengolah ratusan kilogram buah aren dalam sehari, Taufik selaku perajin Kolang-kaling di Lampung Tengah ini mengatakan, puasa tahun ini menjadi berkah baginya, karena dimudahkan dalam produksi.
“Alhamdulillah tahun ini lebih mudah, bahan baku tidak susah, sehari kita bisa olah 4 sampai 5 kwintal kolang-kaling,” katanya kepada awak media, Sabtu (23/3/2024) di Lampung Tengah.
Dia menjelaskan, bahan baku kolang kaling tahun ini mencukupi, Kata Taufik, buah kolang-kaling olahannya berasal dari pohon enau atau aren wilayah Lampung Barat, Taufiq biasanya membeli bahan baku sekaligus, Sekali belanja, bisa untuk stok 5 hari kedepan.
Diapun mempekerjakan 25 pekerja dari warga setempat untuk mengolah kuliner musiman tersebut, Taufik mengatakan, untuk pemasaran, biasanya tengkulak datang langsung ke rumahnya untuk mengambil kolang-kaling.
Para tengkulak datang dari Menggala, Metro, Bandar Jaya, dan Kotagajah lalu dipasarkan ke semua wilayah di Provinsi Lampung, Kepada tengkulak, Taufik menjualnya seharga Rp 9.000 per kilogram.
(Red)